Átadtuk a „Palócország ízei” minősítéseket
Ünnepélyes keretek között adta át Kamaránk a „Palócország ízei” Nógrádi Gasztrotérkép és Minősítő Program első minősítéseit november 11-én, a Nógrád Vármegyei Kereskedelmi és Iparkamara salgótarjáni székhelyén.
A kezdeményezés célja, hogy bemutassa és népszerűsítse a megye gasztronómiai értékeit, a helyi ízeket, hagyományokat és azokat a szolgáltatókat, amelyek munkájukkal hozzájárulnak ezek megőrzéséhez és továbbadásához.
A rendezvényen Mihályné Balázs Melinda, a Nógrád Vármegyei Kereskedelmi és Iparkamara főtitkára köszöntötte a résztvevőket, ismertette a program részleteit és célkitűzéseit, majd Horváth Gábor, a szakmai zsűri egyik tagja osztotta meg gondolatait a minősítést elnyerő vendéglátóhelyekről és az általuk képviselt gasztronómiai értékekről. Ezt követően került sor a minősítések átadására, melyekben Tordai Péter, a Nógrád Vármegyei Kereskedelmi és Iparkamara elnöke működött közre.
A program első minősítési ciklusában nyolc szolgáltató érdemelte ki a „Palócország ízei” elismerést: a hollókői Castellum Hotel, a szécsényi Gesztenyéskert Vendéglő, a salgótarjáni Godó Cukrászda, a Kazár Nyugdíjasaiért Egyesület, a Kozárdi Kamra, a hollókői Muskátli Vendéglő, az alsópetényi Rózsavilág, valamint a Varsányi Rozmaring Étterem.
Ez a minősítés olyan szakmai elismerés, amely azoknak a szolgáltatóknak szól, amelyek hitelesen képviselik a palóc gasztronómiai örökséget, és tevékenységükkel hozzájárulnak Nógrád megye turisztikai vonzerejének erősítéséhez. A kezdeményezés egyik fontos célja, hogy a helyiek és a megyébe látogatók egyaránt könnyebben megtalálják azokat a vendéglátóhelyeket, ahol megismerhetik és megkóstolhatják a palóc gasztronómia értékeit. Fontos, hogy a hagyományos ízek, a helyi alapanyagokból készülő ételek és az ezeket gondosan őrző vendéglátóhelyek nagyobb figyelmet kapjanak.
A program fontos eredménye a NÓGRÁDI GASZTROTÉRKÉP is, amely már elérhető a kamara honlapján, az nkik.hu-n. Az interaktív térkép segítségével az érdeklődők könnyen megtalálhatják a minősített szolgáltatókat. A térkép mellett mind a nyolc helyszín saját aloldalt kapott, amelyeken a vendéglátóhelyekről, valamint a minősített ételekről készült fényképek és a legfontosabb elérhetőségek is megtalálhatók.
A minősítések átadásával a program nem zárul le: a kezdeményezéshez kapcsolódó különdíjak átadására november 17-én, Kamaránk több évtizedes hagyományú eseményén, a „TOP50 Gálán” kerül sor.
Kamaránk szándéka szerint a „Palócország ízei” hagyományteremtő kezdeményezéssé válik, amely évről évre lehetőséget biztosít a megye további vendéglátóhelyeinek és gasztronómiai értékeinek bemutatkozására. Az idei nyolc minősített szolgáltatóval tehát még csak elkezdődött a munka: a tervek szerint 2027-ben újabb minősítési kör indul, amelynek keretében további nógrádi szolgáltatók csatlakozhatnak a programhoz.
A Nógrád Vármegyei Kereskedelmi és Iparkamara abban bízik, hogy a minősítés és az ehhez kapcsolódó gasztrotérkép hozzájárul a szolgáltatók ismertségének növeléséhez, új vendégek megszólításához, és ahhoz, hogy Nógrád megye gasztronómiai kínálata még hangsúlyosabban jelenjen meg a térség turisztikai kínálatában.